Chlazení | FULLWOOD - CS, s. r. o.

Chlazení

Chlazení je závod o dosažení 4 °C

Proč mléko po nadojení chladit?

Mléko musí být po nadojení co nejrychleji zchlazeno, aby se zabránilo jeho znehodnocení pomnožením mikroorganizmů, které se do něho dostaly při dojení. Chlazení je proces, při kterém dochází ke snížení původní teploty mléka (35 °C) na teplotu skladovací (4 - 7 °C). Snižováním teploty se zároveň snižuje vitalita a multiplikační schopnosti mikrobiální flory. Snížení teploty mléka lze dosáhnout různými způsoby, nejčastěji za použití speciálních chladicích zařízení. Firma Fullwood vyrábí celou škálu těchto zařízení, jenž uspokojí všechny požadavky zákazníků co do způsobu chlazení, objemu zchlazovaného mléka nebo rychlosti chlazení. Více informací získáte na adrese www.packo.com.

Soubory ke stažení:

Chladicí systémy Packo (soubor ve formátu PDF; 2,1 MB)
Chladíme v Packo kvalitě 1 (soubor ve formátu PDF; 662 kB)
Chladíme v Packo kvalitě 2 (soubor ve formátu PDF; 691 kB)
Chladíme v Packo kvalitě 3 (soubor ve formátu PDF; 680 kB)
Chladíme v Packo kvalitě 4 (soubor ve formátu PDF; 264 kB)
Chladíme v Packo kvalitě 5 (soubor ve formátu PDF; 1,05 MB)
Chladíme v Packo kvalitě 6 (soubor ve formátu PDF; 1,17 MB)
Chladíme v Packo kvalitě 7 (soubor ve formátu PDF; 255 kB)

FULLWOOD CS s.r.o. - Jihlavská 2,664 41 Troubsko, Czech Republic
Tel.: + 420 5 47422911 Fax: + 420 5 47422919
E-mail: Web: www.fullwood.cz